昨日，第96屆春季全國糖酒會在成都世紀(jì)城新國際會展中心開幕，來自重慶的元素非常顯眼，備受追捧。

天下第一大火鍋露臉糖酒會

雖然德莊連續(xù)多年參加糖酒會，但是，德莊的天下第一大火鍋今年卻是首次露臉糖酒會。

上午11點(diǎn)，重慶晨報(bào)記者在成都世紀(jì)城新國際會展中心看到，德莊的天下第一大火鍋就安放在會場外邊的廣場上，大鍋紅湯清湯分明，引來里三層外三層的人拍照、看稀奇。

德莊集團(tuán)總經(jīng)理周宏稱，大火鍋將現(xiàn)場展示3天，全部免費(fèi)吃。不過由于人太多，菜品、餐具運(yùn)輸困難，實(shí)行了限額。

重慶火鍋紅點(diǎn)亮糖酒會

昨日是糖酒會開幕的第一天，來自重慶的火鍋及調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)格外引人矚目。

展館外，是巨大的紅九九、三五火鍋廣告和緊鄰的德莊天下第一大火鍋。而在第7展館，周君記、磁器口火鍋等來自重慶的火鍋及調(diào)味品企業(yè)也占據(jù)了相當(dāng)大的位置。紅艷艷的重慶辣椒紅，吸引了不少的觀展商駐足了解。

巨幅的、紅紅的重慶火鍋、火鍋調(diào)味品廣告，不僅讓人想起十年前，重慶火鍋協(xié)會第一次組織重慶火鍋參展糖酒會，數(shù)十家重慶火鍋企業(yè)老板親自帶隊(duì)，他們身著紅色的、印有重慶火鍋?zhàn)謽拥囊路⒄?，展臺全部以紅色出現(xiàn)，被川渝火鍋界稱為“紅衫軍”。隨后，重慶火鍋大舉殺入成都，占據(jù)了成都火鍋的大半江山。

老字號北冰洋重慶建基地

在本屆糖酒會上，除了來自重慶的本地企業(yè)外，去年剛復(fù)出的北京老字號北冰洋也對重慶格外關(guān)注。

北冰洋食品最著名的產(chǎn)品就是曾經(jīng)紅遍北京城的北冰洋桔子汽水。

“從1951年開始，北冰洋生產(chǎn)的桔子汽水就全部是采用重慶萬縣（萬州）的紅桔，只有這里的紅桔，才能生產(chǎn)出這個(gè)味道。”

北冰洋所屬的北京一輕食品集團(tuán)總經(jīng)理李奇接受媒體采訪時(shí)表示，當(dāng)時(shí)是從萬縣（萬州）直接采購紅桔，然后運(yùn)往北京進(jìn)行加工。

現(xiàn)在，重新復(fù)出的北冰洋則采取在重慶萬州當(dāng)?shù)貙ふ液献骰锇?，將紅桔加工成濃縮汁，然后通過冷鏈物流運(yùn)往北京再加工成汽水。